Užitek z mála
Kdo z Čechů nikdy neprohlásil či alespoň neslyšel, že se k vepřu-knedlu-zelu ze zdravotních důvodů musí pít pivo? Za touto povídačkou se bohužel příliš pravdy neskrývá. Kombinace alkoholu s tučným jídlem naopak může náš trávicí systém ošklivě přetížit. Následující fakta jsou ale vědecky dokázaná.
Malé dávky alkoholu snižují riziko vzniku žlučových kamenů. Příčinou je pravděpodobně schopnost alkoholu zasahovat do metabolismu cholesterolu, který je ve žluči obsažen.
Svým účinkem na cholesterol a srážlivost krve alkohol snižuje také pravděpodobnost rozvoje aterosklerózy a s ní spojeného tzv. metabolického syndromu.
Rozumné množství těchto nápojů může mít i blahodárný psychologický efekt, je-li konzumace spojena s chvílemi uvolnění a odpočinku.
Jak vidíte, benefitů plynoucích z alkoholu není mnoho – druhé dva jsme uvedli i přesto, že se trávicího systému netýkají. Zmínili jsme je jen proto, že jsou těmi nejdůležitějšími kladnými efekty pití na naše zdraví. Odborníci se ale téměř jednohlasně shodují: Tyto výhody jsou ve srovnání s riziky, která z alkoholu plynou, naprosto zanedbatelné.
Tyjátr v játrech
Dále se již poctivě držme trávicího systému. Někdo si jej představuje pouze jako „trubku“ tvořenou žaludkem a střevy, patří sem však i slinivka, žlučník nebo játra. Právě ta jsou zodpovědná za zpracovávání živin, odbourávání škodlivých látek, tvorbu žluči – zkrátka by se dala považovat za nejzásadnější orgán trávicí soustavy. I z důvodu, že jsou pro nás tolik důležitá, mají játra úžasnou schopnost sebeobnovy, a je proto poměrně těžké je „zničit“. Alkoholikům se to ale mnohdy podaří.
Již malé dávky alkoholu vyvolávají v játrech tzv. ztukovatění, steatózu. Je to vyplnění jaterních buněk žlutými tukovými kapénkami. Vzniká v reakci na usilovnou snahu těchto buněk zpracovat alkohol. Téměř každý, kdo si občas zajde na pár skleniček, má játra do určité míry ztukovatělá. Steatóza sama o sobě není závažná a je kompletně vratná – k jejímu odbourání stačí několik týdnů úplné abstinence.
Ztukovatění je však prvním krokem na cestě k problému. Časem může být totiž vystřídáno vazivovatěním neboli fibrózou.
Dalším stupněm je pakcirhóza jater, která ve svém konečném stadiu znamená úplné jaterní selhání. To, zda člověk dospěje až do tohoto stavu, nezávisí pouze na množství vypitého alkoholu, ale i na vrozených předpokladech a faktorech prostředí.
Bolest, průjem i podvýživa
Je dokázáno, že zvýšená konzumace alkoholu může způsobovat:
pálení žáhy,
poškození sliznice žaludku až její zánět – gastritidu,
nevolnost a zvracení,
plynatost, průjem, méně často i zácpu,
zvýšení rizika rakoviny ústní dutiny, jícnu, tenkého i tlustého střeva,
podvýživu způsobenou tím, že alkohol zhoršuje vstřebávací funkci střev, nebo neschopností závislých zdravě a vydatně jíst,
chronický i akutní zánět slinivky břišní – pankreatitidu.
Některé z těchto příznaků jsou pouze nepříjemné, jiné závažné. Jedno ale mají společné: lépe by nám bylo bez nich. Pokud vás tedy trápí špatné trávení, přestaňte svůj každodenní půllitr hájit a dejte si s ním na chvíli pauzu. A když už budete u toho, odpusťte si i to vepřo-knedlo-zelo. Dost možná se vám bez nich uleví.
Zdroj: U lékaře.cz
