Sbíráte jen nejznámější druhy hub nebo všechny jedlé?
Sbírám všechny „chuťově“ výrazné jedlé houby v dosahu. Převážná většina hub je totiž jedlá, ale ne všechny z nich chuťově zajímavé.
Považujete se za znalce. Žádná houba vás už nepřekvapí? Zadumal jste se v poslední době nad názvem nějaké houby? Co se z ní nakonec vyklubalo za druh?
Jsem spíše amatér než odborník. Rozhodně vám z hlavy neřeknu jaký má která houba tvar lupenů a jestli se vyskytuje na chudých, nebo kyselých půdách. Vždycky nějaká houba překvapí, v poslední době šlo o holubinku černající.
Bude letos dobrá houbařská sezóna?
Aby byla dobrá houbařská sezóna, musí být dobré počasí. Zatím je moc sucho.
Nasbíral jste nějaké obry? Pochlubte se nám jaké?
Ano, pár jich bylo (hřib hnědý klobouk 16 cm, holubinka modrozelená klobouk 14 cm). Ale raději mám mladší a menší houby, mají lepší chuť.
Jíte houby? Pokud ano, jak je máte nejraději připravené?
Houby jím velmi rád a na všechny způsoby. Nejraději mám houbové karbanátky, a pak sušené houby do omáček. Preferuji lupenaté houby oproti hřibům. Čím více druhů, tím lepší chuť.
Už jste letos pátral po nějakých houbách nebo se teprve chystáte?
Letos už jsem sklízel, byly výborné řízečky. Na zahradě nám roste choroš šupinatý a ten je na řízky výborný.
Kde nejraději sbíráte?
Houby sbírám v podstatě kdekoliv. Nebaví mě ale prodírat se hustými porosty. Z čistě
estetického hlediska mám rád borové a modřínové lesy se spoustou mechu.
Kolik let se už sběru hub věnujete?
Na houby chodím už od dětství. Podrobně jsem se začal houbám věnovat asi před čtrnácti lety.
Houbové stránky Petra Fuchse naleznete zde: http://web.quick.cz/smulaxx/
Sbírám všechny „chuťově“ výrazné jedlé houby v dosahu. Převážná většina hub je totiž jedlá, ale ne všechny z nich chuťově zajímavé.
Považujete se za znalce. Žádná houba vás už nepřekvapí? Zadumal jste se v poslední době nad názvem nějaké houby? Co se z ní nakonec vyklubalo za druh?
Jsem spíše amatér než odborník. Rozhodně vám z hlavy neřeknu jaký má která houba tvar lupenů a jestli se vyskytuje na chudých, nebo kyselých půdách. Vždycky nějaká houba překvapí, v poslední době šlo o holubinku černající.
Bude letos dobrá houbařská sezóna?
Aby byla dobrá houbařská sezóna, musí být dobré počasí. Zatím je moc sucho.
Nasbíral jste nějaké obry? Pochlubte se nám jaké?
Ano, pár jich bylo (hřib hnědý klobouk 16 cm, holubinka modrozelená klobouk 14 cm). Ale raději mám mladší a menší houby, mají lepší chuť.
Jíte houby? Pokud ano, jak je máte nejraději připravené?
Houby jím velmi rád a na všechny způsoby. Nejraději mám houbové karbanátky, a pak sušené houby do omáček. Preferuji lupenaté houby oproti hřibům. Čím více druhů, tím lepší chuť.
Už jste letos pátral po nějakých houbách nebo se teprve chystáte?
Letos už jsem sklízel, byly výborné řízečky. Na zahradě nám roste choroš šupinatý a ten je na řízky výborný.
Kde nejraději sbíráte?
Houby sbírám v podstatě kdekoliv. Nebaví mě ale prodírat se hustými porosty. Z čistě
estetického hlediska mám rád borové a modřínové lesy se spoustou mechu.
Kolik let se už sběru hub věnujete?
Na houby chodím už od dětství. Podrobně jsem se začal houbám věnovat asi před čtrnácti lety.
Houbové stránky Petra Fuchse naleznete zde: http://web.quick.cz/smulaxx/
