Ten hraje významnou roli v podpoře imunitního systému a na rozdíl od mnoha jiných vitaminů se nevyskytuje ve stravě živočišného původu. Tělo si jej nedokáže ukládat do zásoby, a proto jeho příjem musí být pravidelný a dostatečný.
Právě vitamin C pomáhá podporovat imunitní systém, a není náhodou, že při nachlazení se konzumace „čaj s citronem“ stala naprostou klasikou. Citrusové plody jsou jedním z nejbohatších zdrojů tohoto vitaminu. Výskyt infekčních onemocnění se právě v zimním období zvyšuje a riziko, že se potkáme s nebezpečným virem či bakterií, roste. Nepochybně – pokud chceme zůstat v zimě zdraví, neměli bychom svůj jídelníček a obsah vitaminů v něm ponechat pouhé náhodě.
Vitaminové bomby
Málokdo si uvědomuje, nakolik je náš jídelníček i v dnešní době ovlivněn ročním obdobím, ve kterém se právě nacházíme. Většina majitelů restaurací vám například potvrdí, že přes zimu stoupá spotřeba červeného vína na úkor bílého. Naopak zeleninové a ovocné saláty si stále ještě mnoho lidí spojuje především s teplým letním obdobím. Přestože v zimě si mnoho z nás dá raději horkou polévku než salát, měli bychom vitaminy, a především právě ono důležité „céčko“, vědomě doplňovat. Jeho denní doporučená dávka je přibližně 100 mg, kuřáci by měli přijímat zhruba dvojnásobek.
Večery u šípku
Nemusíme se spoléhat jenom na čerstvé ovoce a zeleninu, v doplňování vitaminových rezerv nám mohou pomoci i potravinové doplňky nebo bylinné čaje. Není tajemstvím, že právě šípek je jedním z nejbohatších zdrojů vitaminu C, proto by čaj z těchto plodů za dlouhých zimních večerů neměl na našem stole chybět.
Vitamin „ukrytý“ ve slunci
Každý ví, že naprostou většinu vitaminů získáváme z potravy, existuje však výjimka. Vitamin D si naše tělo dokáže vytvořit samo, potřebuje k tomu však dostatek slunečního záření, a toho je v zimě také poskrovnu. Taková je daň, kterou platíme za život v jinak příjemné a relativně bezpečné zeměpisné šířce. Vitamin D je potřebný především pro růst a pevnost kostí, ovlivňuje totiž metabolismus vápníku. Proto malé děti, které jsou jeho nedostatkem obzvláště ohroženy, užívají tento vitamin ve formě kapek. Jejich případnou indikaci však určuje lékař.
Zdroj: Chřipka.cz
Vitamin C pomáhá podpořit imunitní systém
18.11.2009
Zima dává našemu organismu zabrat. Chybí mu dostatek slunečního svitu, a často i vitaminy z čerstvého ovoce a zeleniny. A nejvíce nám chybí ten, na jehož nedostatek v populaci si odborníci stěžují po celý rok, nejenom v zimě – vitamin C.
